Book a Party

1 суп, 2 м'ясні страви, 3 гарніри та холодні напої

$40 з особи – додаткова м'ясна страва $7 – додаткови гарнір $3

Супи

1. Курячий росіл з локшиною

2. Суп-пюре з броколі із сухариками

3. Грибний суп-пюре із сухариками

4. Суп-пюре із сочевиці із сухариками

5. Український борщ з пампушками ($1/дод. пампушка)

Основні страви

6. Курячі стегна, фаршировані овочами та грибами

7. Тушковані курячі стегна без кісток з помідорами, кабачками, червоним перцем, оливками та сиром фета

8. Куряче філе, фаршироване базиліком, в'яленими помідорами та фенхелем, загорнуте в шинку прошутто

9. Медальйони з курячого філе, тушковані зі шпинатом та помідорами

10. Панірований шніцель зі свинини або курки

11. Куряче філе, фаршироване сиром фета та шпинатом у винному або томатному соусі з базиліком

12. Запечене куряче філе з пасерованим червоним перцем, грибами, кабачками та сиром

13. Паніроване куряче філе De Volaille, фаршироване грибами та сиром

14. Свиняча вирізка, запечена та фарширована спаржею у соусі з білого вина

15. Медальйони зі свинячої вирізки у темному соусі з морквою, грибами та ялівцем

16. Шашлик зі свинячої вирізки на грилі з темним соусом або соусом барбекю

17. Смажена свиняча вирізка, загорнута в бекон, зверху посипана грибами та шпинатом

18. Рулет зі свинячої вирізки, загорнутий у бекон, фарширований пекінською капустою, морквою та кабачками з соусом з

червоного вина та розмарину

19. Смажений стейк зі свинячої лопатки з пасерованою цибулею та перцем

20. Шматочки яловичини в темному соусі зі сушеними грибами, журавлиною, ялівцем та горілкою "Зубрівка"

21. Бефстроганов з яловичини

22. Яловичі рулетики, фаршировані цибулею, беконом, морквою та маринованим огірком

23. Ростбіф, нарізаний у темному соусі з грибами, коньяком та часником

24. Чеський ростбіф, настояний на копченому беконом у вершковому овочевому соусі

25. Голубці з телятиною та гречкою у грибному соусі

Особливі пропозиції від шеф-кухаря

26. Запечений лосось, притрушений базиліком або сушеною на сонці томатною скоринкою $2 extra

27. Лосось, запечений зі шпинатом у лимонному соусі $2 extra

28. Рулет з білої риби, фарширований копченим лососем та овочами з вершковим соусом з цибулі-порею $2 extra

29. Рулет з форелі, фарширований лососем та овочами з кроповим соусом $2 extra

30. Печена качка з яблуками в малиновому або помаранчевому соусі $4 extra

31. Свиняча вирізка по-веллінґтонськи, запечена з грибним мусом у листковому тісті $2 extra

32. Шашлик з яловичої вирізки з креветково-цибулевим соусом $4 extra

Холодні гарніри

33. Салат з капусти і коренеплодів

34. Подрібнений буряк з хроном

35. Подрібнена білокачанна капуста з морквою, редискою та перцем

36. Капустяний салат

37. Салат з нарізаних огірків

38. Італійський салат з цвітної капусти – цвітна капуста, помідори, огірок, червоні цибуля і квасоля, фенхель, вінегрет-соус

Гарячі гарніри

39. Картопляний гратен

40. Картопляне пюре

41. Смажена картопля із зелениною та часником

42. Овочі-гриль

43. Картопля фрі

44. Рис із овочами

45. Польські картопляні галушки

46. Вареники / 2 на особу

47. Капуста тушкована з цибулею та бочком

48. Зелена квасоля з подрібненим мигдалем, обсмажена на маслі

49. Шаткований буряк

50. Овочі на пару – цвітна капуста, броколі, морква

51. Смажені овочі – буряк, цвітна капуста, морква, гарбуз

52. Кускус (манка) з овочами

53. Сілезькі галушки

54. Українські вушка (пельмені)

ДОДАТОК

Холодні закуски
Тарілка розрахована на 10–12 осіб

55. Копчений лосось з рулетами з манго, салямі та оливками, рулети зі шпинату та шинки, французький пиріжок з

начинкою з крабового м'яса $45

56. Копчений лосось з хроном, креветки з авокадо, тунець з яйцем та оселедцеві рулетики $48

57. Вегетаріанська закуска – огірки з хумусом та запеченою цвітною капустою, груші з горгонзолою та горіхами, нанизані

кубики фети та чорні оливки, бобовий паштет у тісті філо $40

58. Курячий холодець – фаршироне яйце, шинка з хроном, ковбаса Кабанос $40

59. Смажена свиняча вирізка, сир брі з виноградом, шпинатний рулет із салямі та вершковим сиром, прошутто, загорнуте

в спаржу $45

60. Яловичина по-татарськи на тостах з подрібненими солоними огірками та цибулею $40

61. Заливне філе лосося з креветками, хроном та нарізаним огірком $120

Сендвічі та канапки-кростіні

62. Чеські відкриті сендвічі – багет, картопляний салат, шинка та яйце – 20 штук $30

63. Відкриті сендвічі з копченою рваною свининою – маринована цибуля – 20 штук $35

64. Кростіні зі свіжою моцарелою, салямі з помідорами чері, смаженим перцем та часником – 20 штук $30

65. Кростіні з грильованими креветками та вершковим сиром з кропом – 20 штук $3

66. Міні-сендвічі з оселедцем та солоними огірками на чорному хлібі – 25 штук $35

67. Відкриті сендвічі з міксом копченого лосося з грильованими кабачками та стейком – 20 штук $40

68. Борщ з пиріжками з м'ясом або капустою та грибами $6 з особи

69. Солодкий стіл $4 з особи

70. Ванільне морозиво з гарячою малиною та лікером Advocaat $6 з особи

71. Фруктова таця – велика $60 / мала $40

Гарячі перекуски
Тарілка розрахована на 10–12 осіб

72. Паніровані гриби, фаршировані крабовим м'ясом – 15 штук $35

73. Панірований сир брі або едам під журавлинним соусом – 15 штук $40

74. Запечені креветки з начинкою з крабового м'яса та шпинату – 20 штук $45

75. Грильовані тигрові креветки з часниковим хлібом – 20 штук $45

76. Деруни зі сметаною – 15 штук $35

77. Налисники з м'ясом – 10 штук $30

78. Ковбаски Kabanos у французькому тісті – 30 штук $40

79. Запечена спаржа у французькому тісті – 30 штук $40

80. Поросячі реберця, копчені та повільно запечені – 20 штук $50

Салати
$3 з особи

81. Грецький салат

82. Салат Цезар

83. Салат Капрезе

Салати
$5 з особи

84. Крабовий салат

85. Український салат «Олів'є» – варена картопля, морква, яйця, солоні огірки, шинка, горошок у майонезній заправці

86. Салат «Оселедець у кожусі» – маринований оселедець, варені коренеплоди, яйця під майонезом

Дитячий набір
$15 на 2-9-ти річну дитину

87. Курячий росіл з локшиною, картопля фрі, паніровані курячі кульки та ванільне морозиво

Доступний відкритий бар або обслуговування пляшками

Вибір меню та кількість гостей необхідно повідомити за 2 тижні заздалегідь.